QUICHE Z WARZYWAMI

Quiche robię bardzo rzadko, dlatego, że jest przepyszna i musiałabym ją robić ciągle. Raz na jakiś czas nie zaszkodzi. Można robić ją na wiele sposobów – dodawać różne dodatki. U mnie tym razem oliwki, pieczarki i pomidory suszone. To taka alternatywa, dla tych którym brakuje pizzy … Czytaj dalej

Reklamy
zdrowe święta

ŚWIĘTA BEZ WYRZUTÓW SUMIENIA

JAK PRZYGOTOWAĆ SIĘ DO ŚWIĄT, ABY NIE BYŁO WYRZUTÓW I SKOSZTOWAĆ POTRAWY ŚWIĄTECZNA – PRZECIEŻ JEDZENIE JEST PRZYJEMNE!

Grudzień to bez wątpienia wyjątkowy czas w roku. Najpierw wszystko pędzi jak szalone – zakupy, prezenty, przygotowywanie świątecznych potraw, żeby w końcu maksymalnie zwolnić i pozwolić nam na zasłużony odpoczynek i wyciszenie w gronie najbliższych. Niestety, nie dla każdego Święta to czas luzu i beztroskiej zabawy – wiele osób – mam na myśli nas – kobiety, martwi się o swoją figurę i dodatkowe kilogramy, które przecież MUSZĄ pojawić się na wadze po tych szczególnych dniach.

Uwag: chcę Wam pokazać, że scenariusz może być zupełnie inny – czekają Was wspaniałe Święta bez wyrzutów sumienia! Czytaj dalej

SŁONECZNE LODY MANGO LUB TRUSKAWKA

Już dawno nie było tu lodów, a większość z Was mnie prosi o przepis. Więc czas najwyższy je zrobić!  Czytaj dalej

KULKI PEŁNE WAPNIA

Coś na podniesienie poziomu wapnia. Z pewnością nie będzie to koktajl mleczny. Mleko nam kradnie wapń, ale jest kilka innych bardziej wartościowych źródeł wapnia, takich jak: sezam, migdały, daktyle … Nie pozostaje mi nic innego, jak zachęcić Was do przygotowania takich wapniowych słodkości bez cukru. Byleby nie za często :-). Czytaj dalej

KOLOROWA SAŁATKA – SPOSÓB NA PROSTY POSIŁEK

Sałatka dla większości z nas kojarzy się głównie z sałatą, pomidorami i ogórkami. Ot, cały repertuar. Wcale tak nie musi być. Do sporządzenia sałatki możemy użyć całą gamę warzyw, jeśli da się je zjeść na surowo :-). Możesz do jej przyrządzenia wykorzystać praktycznie każde warzywo (o ile możesz je jeść.) Możesz wtedy posiekać je lub zetrzeć bardzo drobno. W przypadku wieloskładnikowych sałatek , liczy się smak i on jest sekretem. Bo przecież chyba nikt z nas nie ma ochoty wmuszać w siebie wielkiego kawałka surowego buraka czy brokuła. Uwaga: taka sałatka, to prawdziwa bomba witaminowa. Im więcej w niej kolorów, tym wyższe właściwości zdrowotne. Można ją jadać jako przystawka, przekąska czy jako samodzielny lekki posiłek. Czytaj dalej

COLESLAW W INNEJ ODSŁONIE

Ostatnio było sporo słodkości w przepisach, dlatego stawiam teraz na sałatki. Prezentuję zdrowszą wersję popularnej surówki – tym razem bez majonezu, tylko świeże, chrupiące i pełne witamin warzywa. Idealna przystawka. Czytaj dalej

ZAKWAS NA ŻUREK – BEZGLUTENOWY

Święta Wielkanocne bez żurku … to jak Boże Narodzenie bez choinki. Co zrobić, gdy nie możemy glutenu, bo jeśli nie celiakia, to nieceliakalną nadwrażliwość na gluten nam towarzyszy. W grę wchodzi oczywiście zakwas bezglutenowy. Na nic nam gotowe zakwasy żytnie. Jak zrobić zakwas bezglutenowy? Czytaj dalej

KOKOSOWO – CYTRYNOWE KULKI

Czasami przychodzi ochota na coś słodkiego, to nie znaczy, że mamy pójść do pierwszego lepszego sklepu i kupić byle jakie ciastka lub cukierki.  Wtedy idziesz na łatwiznę. Zrób coś dobrego dla siebie, dla swojego zdrowia, zaopiekuj się sobą i zadbaj o siebie! Wiem, wiem pokus jest całe mnóstwo … Czy zastanawiałaś się kiedykolwiek, po co są pokusy? Może po to, by ćwiczyć siłę charakteru … Pamiętasz, kiedy ostatnim razem oparłaś się ciasteczkom lub kawałkowi tradycyjnego tortu z kremem … byłaś dumna z siebie i mówiłaś sobie w „dałam radę, dałam radę, mogę więcej i dam znowu radę”! Czytaj dalej

JAK ZROBIĆ CZEKOLADĘ?

Komu z Was na myśl o czekoladzie cieknie ślinka? Nie zapytam się, kto z Was lubi czekoladę, bo pewnie nie będzie takiej osoby, która jej nie lubi.  Czytaj dalej