babka piaskowa

BABKA Z MĄKI MIGDAŁOWEJ

Uwielbiam tę prostą babkę piaskową z mąi migdałowej, bo za każdym razem dzięki ekstraktowi czy to z cytryny czy z wanilii, mogę zmieniać jej smak. Dodatkowo latem dorzucam do ciasta owoce sezonowe – borówki czy też truskawki i zawsze mogę mieć kilka wersji tego ciasta. Pycha…
Czytaj dalej

Reklamy

CIASTO BANANOWE Z MĄKI GRYCZANEJ

Uwielbiam proste ciasta, bo jak już wiecie – nie lubię spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. A to ciasto jest banalnie proste i przy okazji pyszne. Ciasto to nie zwiera żadnego dodatkowego cukru, chyba, że uznasz, że chcesz dodać jakiś jego zamiennik. Ja nie dodaję, nie dlatego, że bycie fit jest w modzie, ale dlatego, że tak bardzo odzwyczaiłam się od słodkiego, że wyostrzyło mi się odczucie słodkiego smaku.  Jeżeli tez tak chcesz, to dołącz koniecznie do Grupy na Facebook’u. Czytaj dalej

oponki serowe

PĄCZKI SEROWO-KOKOSOWE

Pamiętam ten czas, kiedy moja mama robiła je na tłusty czwartek razem z paczkami. Przepis na serowe paczki zmodyfikowałam – zamiast mąki pszennej jest mąka kokosowa i nie są słodzone cukrem. Jak to możliwe? Możliwe – przepis poniżej! Czytaj dalej

ciasteczka do pochrupania

CYNAMONKI

Kto z Was lubi zapach cynamonu i wanilii zaszyty w chrupiących ciasteczkach? To idealne połączenie. Sprawdzony przepis na ciasteczka, aby rozgrzać się w zimną noc! Czytaj dalej

makaroniki

MAKARONIKI CZEKOLADOWO – KOKOSOWE

Kokosowo – orzechowe makaroniki – twarda i chrupiaca skorupa na zewnątrz, a w srodku miękkie i wilgotne. Znikają szybciej niż się robią. Wypóbuj,a  na pewno nie pożałujesz! Czytaj dalej

MUFFINY KOKOSOWE Z OWOCAMI

Te muffiny są wyjątkowe. Dlaczego? W tym tygodniu robiłam je już 3 razy 🙂 Powody, dla których warto je zrobić: są smaczne, są proste do przygotowania i krótko siedzą w piekarniku. Czytaj dalej

budyń malinowy

BUDYŃ Z OWOCAMI JAGODOWYMI

Lubicie malinowy budyń? Proste składniki w zaskakująco zdrowym wydaniu. Ten deser czasami traktuję jako posiłek potreningowy. Czytaj dalej

BROWNIE Z BATATÓW JAK SERNIK

To batatowe brownie jest idealnie. Ma konsystencję kremową – do złudzenia imituje sernik, jest bardzo smaczne. Bez cukru, glutenu i laktozy. Czego chcieć więcej? Koniecznie musicie spróbować! Czytaj dalej

ORZECHOWY BATON Z PŁATKAMI QUINOA

Gdybym zrobiła te batony przed wyjazdem pod namiot, miałabym zdrową, słodką przekąskę w ramach popołudniowej sjesty. Następnym razem zrobię, a Wy już możecie teraz.
Czytaj dalej

KOKOSOWO-JAGLANY PĄCZEK NA TŁUSTY CZWARTEK

Pewnie chcesz zjeść pączka w tłusty czwartek. Pewnie,tak. Mam dla Ciebie inną propozycję, lepszą i zdrowszą z pewnością. Prostą, bo rozwiązania proste są najlepsze! Czytaj dalej

CZEKOLADA I KOKOS – IDEALNE POŁĄCZENIE BEZ MĄKI

To ciasto to propozycja nie tylko dla osób uczulonych na gluten, ale również tych, którzy ze względów zdrowotnych postanowili rozstać się z glutenem na zawsze. Podstawą tego przepisu jest dobrej jakości gorzkie kakao w proszku i mąka kokosowa. Dla tych, którym nigdy dość czekolady, mogą dodatkowo przygotować do tego ciasta polewę i posypać ją wiórkami kokosowymi. Czytaj dalej

CIASTO CYNAMONOWO-JABŁKOWE

Na prośbę jednego z moich pacjentów umieszczam przepis na ciasto z jabłkami. Sama lubię bardzo jabłeczniki. To nie będzie jabłecznik, ale bardzo proste i smaczne ciasto z jabłkami i cynamonem. Czytaj dalej

cukinia

PLACUSZKI CUKINIOWO – DYNIOWE

Długo się zastanawiałam na jaki inny sposób mogę wykorzystać dynię. Zupa dyniowa – jest ok, ale ileż można jej jeść? Frytki z dyni do zielonego sosu guacamole. Ten przepis na bezglutenowe placki powstał bardzo szybko, bo niektórym z Was nudziły się placuszki gryczane. Jak już zaczęłam od pieczenia, to pomyślałam sobie, że może zrobić 2 wersje. Mi osobiście smakuje bardziej wersja 2 – bardziej mnie syci. Czytaj dalej