omlet ze szpinakiem

OMLET – SZPINAK, CEBULA I KOZI SER

Jajka należą do moich ulubionych, ale niestety przez jakiś czas musiałam wykluczyć je ze swojego menu, ze względu na niezbyt fajny obraz tarczycy. Dlatego też z wielką przyjemnością powracam do nich i serwuję dziś na śniadanie omleta 🙂 Czytaj dalej

Reklamy
green shake

OBŁĘDNIE ZIELONY SHAKE

Ten zielony shake jest i orzeźwiający i chrupiący. Szczególnie na jesieni przypomina o wiośnie. Podczas gdy ty myślisz o smaku dyni z cynamonem, ten zielony koktajl sprawdzi się przed treningiem jak i po ostro zakrapianej imprezie.

Czytaj dalej

QUICHE Z WARZYWAMI

Quiche robię bardzo rzadko, dlatego, że jest przepyszna i musiałabym ją robić ciągle. Raz na jakiś czas nie zaszkodzi. Można robić ją na wiele sposobów – dodawać różne dodatki. U mnie tym razem oliwki, pieczarki i pomidory suszone. To taka alternatywa, dla tych którym brakuje pizzy … Czytaj dalej

makaroniki

MAKARONIKI CZEKOLADOWO – KOKOSOWE

Kokosowo – orzechowe makaroniki – twarda i chrupiaca skorupa na zewnątrz, a w srodku miękkie i wilgotne. Znikają szybciej niż się robią. Wypóbuj,a  na pewno nie pożałujesz! Czytaj dalej

DYNIOWE CIASTECZKA Z ORZECHAMI

DYNIOWE KWADRATY NA SŁODKO

Moja propozycja na niskoweglowodanowe ciasteczka czy też ciasto z dyni.  Ostatnio u mnie w kuchni króluje dynia. Przepis bezpieczny dla osób, które mają problemy z insulinoopornością. Pamiętajmy jednak, że ilość stanowi różnicę!

Czytaj dalej

PLACKI GRYCZANE

Uwielbiam proste i nieskomplikowane przepisy. Placki gryczane według tego przepisu są niezwodne i sprawdzają się u mnie w kazdym momencie. Jako kanapki, jako coś słodkiego. Proste i szybkie. Tak jak lubię – niczym fast food, ale o dobrym składzie 🙂 Te placuszki mogą być robione na kilka sposobów – zaprezentuję Wam 2 z nich.

Czytaj dalej

naleśniki bezglutenowe

BEZGLUTENOWE NALEŚNIKI DYNIOWE

Sezon na dynię trwa. Te placuszki wbrew pozorom są posiłkiem tłuszczowym, za sprawą mąki migdałowej i mleka kokosowego. Proste w przygotowaniu, jest jeden warunek – trzeba dysponować dynią w kuchni. Czytaj dalej

MIGDAŁOWE CIASTECZKA

Te małe migdałowe ciasteczka  są delikatne i słodkie. Każde z nich jest miękkie i pełene migdałów i owocowych smaków. Dlaczego owocowych. Bo można do tych ciasteczek użyć dowolnego owocowego dżemu bez cukru. Czytaj dalej

CUKINIOWO-MIGDAŁOWY CHLEB

BEZGLUTENOWY CHLEBEK CUKINIOWO – MIGDAŁOWY

Sezon na cukinię trwa, można więc pokusić się na zrobienie takiego oto chlebka z dodatkiem orzechów włoskich i mąki migdałowej. Pycha! Czytaj dalej

KOLOROWE KOKTAJLE – ZIELONE I CZERWONE

Ostatnio z racji tego, że nie mam możliwości gotowania przygotowuję sobie koktajle, a i pora roku sprzyja ku temu. Lato w pełni i można korzystać z dobrodziejstw natury.  Spóbujcie sami moich propozycji. Zachęcam do przygotowania koktajlów na bazie warzyw, owoców i ziół. Takie koktajle mogą zdziałać prawdziwe cuda. Czytaj dalej

czekoaldowe brownie

JAGLANE CZEKOLADOWE BROWNIE

To czekoladowe brownie – oczywiście bezglutenowe jest banalnie proste i nie musisz mieć mąki bezglutenowej – wystarczy kasza jaglana. Uwaga – znika w oka mgnieniu. Czytaj dalej

ZIELONY KOKTAJL NA KAŻDĄ PORĘ ROKU – LATO

Propozycje na letnie koktajle – zrobiło się prawdziwe lato. Korzystajmy z dobrodziejstw natury, przygotowując fantastyczne i odzywcze koktajle. Na pewno bogactwo witamin i minerałów. Korzystajmy z tego właśnie teraz. Czytaj dalej

MUFFINY KOKOSOWE Z OWOCAMI

Te muffiny są wyjątkowe. Dlaczego? W tym tygodniu robiłam je już 3 razy 🙂 Powody, dla których warto je zrobić: są smaczne, są proste do przygotowania i krótko siedzą w piekarniku. Czytaj dalej

kulki kokosowe

KULKI KOKOSOWE – DOMOWE RAFAELLO

Mus kokosowy – zwany także masłem kokosowym –  to czysty, naturalny produkt z drobno zmielonego miąższu kokosowego. Pycha! Jestem zachwycona smakiem, wczoraj zajadałam go łyżką.  Mus jest  idealny do przygotowywania past do smarowania pieczywa, smoothie’s i shake’ów, dań z woka oraz wielu innych potraw np. rafaello domowe i legalne! Czytaj dalej

BROWNIE Z BATATÓW JAK SERNIK

To batatowe brownie jest idealnie. Ma konsystencję kremową – do złudzenia imituje sernik, jest bardzo smaczne. Bez cukru, glutenu i laktozy. Czego chcieć więcej? Koniecznie musicie spróbować! Czytaj dalej

ORZECHOWY BATON Z PŁATKAMI QUINOA

Gdybym zrobiła te batony przed wyjazdem pod namiot, miałabym zdrową, słodką przekąskę w ramach popołudniowej sjesty. Następnym razem zrobię, a Wy już możecie teraz.
Czytaj dalej

ZIELONY CHLEBEK BANANOWY

Szybki i banalnie prosty przepis na zielone ciasto bananowe. Wcale nie musicie spędzać kilku godzin w kuchni na jego przygotowanie. To podobne ciasto do tego szybkiego ciasta bananowego. Z pewną różnicą, zamiast mąko kokosowej użyłam mąkę kasztanową i gryczaną oraz mąkę migdałową. Czytaj dalej

KOKOSOWA TARTA CHIA

Zainspirowana zjedzonym kawałkiem tarty kokosowej chia, postanowiłam zrobić podobną w domu. Przepis poniżej, a na tartę przypadkowo trafiłam podczas spotkania w pewnej warszawskiej kawiarni. Jakże było moje zdziwienie, kiedy okazało się, że mają tartę słodzoną nie cukrem. Po dogłębnym obejrzeniu postanowiłam zrobić taką podobna sama, a oto przepis. Czytaj dalej

JEŚLI NIE SOS Z TOREBKI, TO CO?

Dzisiaj usłyszałam od jednej z moich podopiecznych, że odkąd rozpoczęła ze mną współpracę, ni snuje się po sklepie w poszukiwaniu … nie wiadomo czego. Zakupy stały się dużo łatwiejsze, bo wreszcie wie, co ma wkładać do koszyka i ma pewność, że to jej nie zaszkodzi a długookresowo ma poczucie tego, że dba o swoje zdrowie. I nawet nie używa już sosów z torebki. Oto kilka propozycji sosów do wiosennych sałatek. Czytaj dalej

CZEKOLADOWO – WIŚNIOWE CIASTO

Idealne bez pieczenia. Wystarczy zmiksować poszczególne składniki i gotowe! Pamiętając, że ciasto składa się z kilku warstw – górna i dolna oraz masa czekoladowa. Czytaj dalej