ŚLEDZIE KORZENNE A KORPO WIGILJE

Cóż, śledzie uwielbiam, a te w zalewie korzennej są idealne. Uważam, że super przepis na Wigilijną potrawę. Miałam okazję próbować takich śledzi podczas jednej z korpo-imprez wigilijnych. Nigdy nie przepadałam za tego typu imprezami. Ciągłe pytania koleżanek ” Dlaczego nie jesz ciasta? Spróbuj jest takie pyszne. Przecież dobrze wyglądasz …”. Szczerze? Wolę śledzie. A te zachęty się skończyły, kiedy odpowiedziałam, że gluten mi szkodzi i go nie mogę jeść, a jeśli im nie szkodzi, to proszę bardzo – niech go jedzą – smacznego!  Nie powiem, że „na zdrowie” – bo ze zdrowiem nie ma, to nic wspólnego. I skończyło się! Ufff… odetchnęłam wreszcie z ulgą. Czytaj dalej

Reklamy
idealna dieta

IDEALNA DIETA, CZYLI JAKA?

Musisz wiedzieć, że prawdziwa dieta nie jest dietą. Wiem. co piszę – z własnego doświadczenia to jest rozwiązanie na krótką metę (tak byłam kiedyś na diecie skomponowanej przez panią dietetyk, ze skutkiem lepiej nie pisać – niska podaż kaloryczna, ograniczenie spożywania tłuszczu i … zaczęła się jazda na całego). Każdy, kto przechodzi na dietę podąża w złym kierunku. Jakby nie było odchudzanie zakłada włożenie wiele wysiłku, by jeść mniej, przez pewien czas. To założenie jest całkowicie pozbawione sensu. Bo z jakiego powodu ludzie mieliby próbować chudnąć przez pewien okres czasu, by później odzyskać utracone kilogramy, kiedy powracają do normalnego jedzenia? Czytaj dalej

stres

STRES A OSŁABIENIE NADNERCZY

Życie jest ciężkie i nic nie zapowiada zmian w tej kwestii. Życie jest jedno i trzeba zrobić wszystko, aby zminimalizować skutki wywołane chronicznym stresem. Każdego dnia zmagamy się ze stresem wywołanym porannym wstawaniem z łózka, wychodzeniem z domu, stykaniem się z innymi ludźmi, podróżowaniem z punktu A do punktu B, wykonywaniem uciążliwych i monotonnych czynności, robieniem zakupów, powrotem do domu i staniem w korkach, rozwiązywaniem domowych sporów i usiłowaniem zapewnienia sobie odrobiny snu. Jak nasze ciało radzi sobie z czynnikami wywołującymi stres? Cóż z własnego doświadczenia i perspektywy czasu, wiem, że sen jest bardzo ważny, że stres powoduje osłabienie nadnerczy, zmniejsza wydajność umysłową i fizyczną, pogarsza nastrój. Czytaj dalej

CZY ZDROWE ODŻYWIANIE, ŚWIADOMOŚĆ, MOTYWACJA ORAZ CEL SĄ WAŻNE?

Współczesna medycyna ciągle skupia się na jednostce chorobowej, czyli na zakłóceniach w funkcjonowaniu narządów i organów pacjenta, nie biorąc pod uwagę jego subiektywnych odczuć. Wiem to z autopsji, kiedy leczona przez ponad 1,5 roku lekami, bez efektu, które zamiast rozwiązywać mój problem powodowały, że zaczynałam puchnąć! Czytaj dalej