PLACKI GRYCZANE

Uwielbiam proste i nieskomplikowane przepisy. Placki gryczane według tego przepisu są niezwodne i sprawdzają się u mnie w kazdym momencie. Jako kanapki, jako coś słodkiego. Proste i szybkie. Tak jak lubię – niczym fast food, ale o dobrym składzie 🙂 Te placuszki mogą być robione na kilka sposobów – zaprezentuję Wam 2 z nich.

Czytaj dalej

PRAWDZIWE HISTORIE PACJENTEK – JEDZENIE ZMIENIA MYŚLENIE

Długo się zbierałam, aby podzielić się z Wami tą historią metamorfozy. Najlepsze w tym wszystkim, jest to, że ta metamorfoza nadal trwa … To piękna historia Super Bohaterki i tego, w jaki sposób można skorzystać na Programie Schudnij Raz na Zawsze. Dodatkowo również potwierdza skuteczność Programu – żadnego efektu jojo.

Od początku zatem … Czytaj dalej

MIGDAŁOWE CIASTECZKA

Te małe migdałowe ciasteczka  są delikatne i słodkie. Każde z nich jest miękkie i pełene migdałów i owocowych smaków. Dlaczego owocowych. Bo można do tych ciasteczek użyć dowolnego owocowego dżemu bez cukru. Czytaj dalej

BŁĘDY POPEŁNIANE W TRAKCIE ODCHUDZANIA

Długo się zbierałaś z tym, klamka zapadła – odchudzasz się. Komunikujesz to całemu światu, robisz zdrowe zakupy – wpadasz do sklepu z eco żywnością, zapisujesz się na siłownię lub zajęcia fittness (postanowienia , minimum 5 x w tygodniu), wyznaczasz cele. Niby trzymasz się planu, robisz wszystko, co miałaś zaplanowane, ale po kilku tygodniach efektów brak. Żadnych efektów. Jak na złość waga ani drgnie, miarka krawiecka pokazuje tyle samo w obwodach …
Co robisz nie tak? Przecież realizujesz plan …
Zapewniam Cię, że pewnie robisz sporo dziwnych rzeczy, bo sama też tak robiłam i widzę, że osoby, które zgłąszają się do mnie na Program też robią podobnie, nawet tak samo.

Czytaj dalej

CUKINIOWO-MIGDAŁOWY CHLEB

BEZGLUTENOWY CHLEBEK CUKINIOWO – MIGDAŁOWY

Sezon na cukinię trwa, można więc pokusić się na zrobienie takiego oto chlebka z dodatkiem orzechów włoskich i mąki migdałowej. Pycha! Czytaj dalej

CO SPRZYJA REDUKCJI TKANKI TŁUSZCZOWEJ?

Wakacje się rozpoczęły, a większość osób zamierza osiągnąć formę wakacyjną na 2 tygodnie przed planowanym urlopem. Siłownie i kluby fitness przeżywają w tym czasie prawdziwe oblężenie. Na formę pracuję się przez cały rok, nie zapominając o właściwym odżywianiu, bo to jest najważniejszy czynnik wpływający na spalanie tkanki tłuszczowej. Jest jeszcze kilka innych czynników, które pomogą nam osiągnąć wymarzone efekty szybciej. Z doświadczenia z pracy w pacjentkami zauważam, że są one pomijane. Co zrobić, jeśli mimo właściwego odżywiania, redukcja wagi nie przebiega zgodnie z planem?
Czytaj dalej

KOLOROWE KOKTAJLE – ZIELONE I CZERWONE

Ostatnio z racji tego, że nie mam możliwości gotowania przygotowuję sobie koktajle, a i pora roku sprzyja ku temu. Lato w pełni i można korzystać z dobrodziejstw natury.  Spóbujcie sami moich propozycji. Zachęcam do przygotowania koktajlów na bazie warzyw, owoców i ziół. Takie koktajle mogą zdziałać prawdziwe cuda. Czytaj dalej

ZIELONY KOKTAJL NA KAŻDĄ PORĘ ROKU – LATO

Propozycje na letnie koktajle – zrobiło się prawdziwe lato. Korzystajmy z dobrodziejstw natury, przygotowując fantastyczne i odzywcze koktajle. Na pewno bogactwo witamin i minerałów. Korzystajmy z tego właśnie teraz. Czytaj dalej

suplementacja

MOJE SUPLEMENTY SUKCESU

Dlaczego stosuję suplementy? By mieć pewność, że mój organizm dostaje wszystkie odpowiednie składniki odżywcze – a także po to, żeby zapewnić sobie energię niezbędną podczas treningów i uzupełnić niedobory. Tak zgadzam się, że jedzenie powinno być podstawowym źródłem składników odżywczych, ale uważam, że jakość wielu produktów jest gorsza niż 20 czy 30 lat temu i to z kilku powodów. Czytaj dalej

MUFFINY KOKOSOWE Z OWOCAMI

Te muffiny są wyjątkowe. Dlaczego? W tym tygodniu robiłam je już 3 razy 🙂 Powody, dla których warto je zrobić: są smaczne, są proste do przygotowania i krótko siedzą w piekarniku. Czytaj dalej

zgrabne nogi

DOBRE STRATEGIE ŻYWIENIOWE – SPOSÓB NA SZCZUPŁĄ SYLWETKĘ

Zdrowie robimy każdego dnia, nie z doskoku, ale dzień po dniu. To jak nauką  jazdy samochodem, najpierw wydaje się nam to wszystko niemożliwe do ogarnięcia, sprzęgło, zmiana biegów, obserwacja tego, co mówią znaki drogowe i tego, co dzieje się na drodze. Zdajemy egzamin, jeździmy i z czasem prowadzenie samochodu wchodzi nam w nawyk. Czy to znaczy, że zapominamy o zasadach ruchu drogowego? Pewnie, że nie. Tak samo jest z planowaniem zdrowego odżywiania. Moje dobre strategie żywieniowe, które nigdy mnie nie zawiodły, nawet wtedy, kiedy pracowałam w korporacji.  Czytaj dalej

trawienie

LEPSZE TRAWIENIE – JAK SOBIE POMÓC?

Wszyscy znamy powiedzenie „jesteś tym co jesz“, warto dodać jeszcze,  że „jesteś tym, co trawisz i wchłaniasz“. Prawidłowe odżywanie i dobór składników jest bardzo ważny dla każdego człowieka, a zwłaszcza dla chorych osób. Bardzo często nie zdajemy sobie sprawy, z tego jak odżywianie wpływa na nasze samopoczucie, poziom energii czy pojawienie się pewnych dolegliwości a finalnie wystąpienie chorób.  Należy dopasować sposób odżywiania do potrzeb swojego organizmu. Co to znaczy? Czytaj dalej

BROWNIE Z BATATÓW JAK SERNIK

To batatowe brownie jest idealnie. Ma konsystencję kremową – do złudzenia imituje sernik, jest bardzo smaczne. Bez cukru, glutenu i laktozy. Czego chcieć więcej? Koniecznie musicie spróbować! Czytaj dalej

PROSTE NAWYKI BY POZBYĆ SIĘ ZBĘDNYCH KILOGRAMÓW

Oczywiście nie jest to magiczny sposób dzięki któremu z dnia na dzień stracisz wszystkie zbędne kilogramy, bo musisz wiedzieć, że każdy z nas jest inny, a dieta którą stosowała Twoja znajoma niekoniecznie będzie odpowiednia dla Ciebie. Gwarantuję Ci, dzięki tym nawykom powoli zaczniesz osiągać swój cel, więc zacznij już teraz! Krok po kroku, każdego dnia, statystycznie w ciągu miesiąca możesz zrobić 30 nowych kroków, a każdy następny powtarzać. Proste, prawda!? Czytaj dalej

ZIELONY CHLEBEK BANANOWY

Szybki i banalnie prosty przepis na zielone ciasto bananowe. Wcale nie musicie spędzać kilku godzin w kuchni na jego przygotowanie. To podobne ciasto do tego szybkiego ciasta bananowego. Z pewną różnicą, zamiast mąko kokosowej użyłam mąkę kasztanową i gryczaną oraz mąkę migdałową. Czytaj dalej

KOKOSOWA TARTA CHIA

Zainspirowana zjedzonym kawałkiem tarty kokosowej chia, postanowiłam zrobić podobną w domu. Przepis poniżej, a na tartę przypadkowo trafiłam podczas spotkania w pewnej warszawskiej kawiarni. Jakże było moje zdziwienie, kiedy okazało się, że mają tartę słodzoną nie cukrem. Po dogłębnym obejrzeniu postanowiłam zrobić taką podobna sama, a oto przepis. Czytaj dalej

JEŚLI NIE SOS Z TOREBKI, TO CO?

Dzisiaj usłyszałam od jednej z moich podopiecznych, że odkąd rozpoczęła ze mną współpracę, ni snuje się po sklepie w poszukiwaniu … nie wiadomo czego. Zakupy stały się dużo łatwiejsze, bo wreszcie wie, co ma wkładać do koszyka i ma pewność, że to jej nie zaszkodzi a długookresowo ma poczucie tego, że dba o swoje zdrowie. I nawet nie używa już sosów z torebki. Oto kilka propozycji sosów do wiosennych sałatek. Czytaj dalej

CZEKOLADOWO – WIŚNIOWE CIASTO

Idealne bez pieczenia. Wystarczy zmiksować poszczególne składniki i gotowe! Pamiętając, że ciasto składa się z kilku warstw – górna i dolna oraz masa czekoladowa. Czytaj dalej

CHLEB GRYCZANY

Na prośbę wielu moich podopiecznych podaję przepis na chleb gryczany, bez zakwasu z dodatkiem drożdży. To jest jakieś rozwiązanie dla tych z Was, które zapominają nawet o podlewaniu kwiatów! A o chlebie z kaszy gryczanej mówią, że to dla nich za dużo pracy… Czytaj dalej

KOLOROWA SAŁATKA – SPOSÓB NA PROSTY POSIŁEK

Sałatka dla większości z nas kojarzy się głównie z sałatą, pomidorami i ogórkami. Ot, cały repertuar. Wcale tak nie musi być. Do sporządzenia sałatki możemy użyć całą gamę warzyw, jeśli da się je zjeść na surowo :-). Możesz do jej przyrządzenia wykorzystać praktycznie każde warzywo (o ile możesz je jeść.) Możesz wtedy posiekać je lub zetrzeć bardzo drobno. W przypadku wieloskładnikowych sałatek , liczy się smak i on jest sekretem. Bo przecież chyba nikt z nas nie ma ochoty wmuszać w siebie wielkiego kawałka surowego buraka czy brokuła. Uwaga: taka sałatka, to prawdziwa bomba witaminowa. Im więcej w niej kolorów, tym wyższe właściwości zdrowotne. Można ją jadać jako przystawka, przekąska czy jako samodzielny lekki posiłek. Czytaj dalej

COLESLAW W INNEJ ODSŁONIE

Ostatnio było sporo słodkości w przepisach, dlatego stawiam teraz na sałatki. Prezentuję zdrowszą wersję popularnej surówki – tym razem bez majonezu, tylko świeże, chrupiące i pełne witamin warzywa. Idealna przystawka. Czytaj dalej

ZIELONY KOKTAJL NA KAŻDĄ PORĘ ROKU – WIOSNA

Wszystkie zielone jadalne liście mogą być wykorzystywane do, przygotowywania zielonych koktajli, jednak trzeba wziąć pod uwagę kilka podstawowych zasad. Czytaj dalej

MAZUREK – WCALE NIE TAKI SŁODKI

Kto powiedział, że mazurek wielkanocny musi być bardzo słodki? Może być, ale pamiętajmy o zamiennikach cukru i używajmy ich również z rozwagą. Przepis na zakwas bezglutenowy podałam ostatnio, a teraz czas na mazurek bezglutenowy i bezcukrowy z masą z kaszy jaglanej i kokosów. Czytaj dalej

ZAKWAS NA ŻUREK – BEZGLUTENOWY

Święta Wielkanocne bez żurku … to jak Boże Narodzenie bez choinki. Co zrobić, gdy nie możemy glutenu, bo jeśli nie celiakia, to nieceliakalną nadwrażliwość na gluten nam towarzyszy. W grę wchodzi oczywiście zakwas bezglutenowy. Na nic nam gotowe zakwasy żytnie. Jak zrobić zakwas bezglutenowy? Czytaj dalej

BEZGLUTENOWA SZARLOTKA – EKSPRESOWA

Zapakowałam ciasto do piekarnika, wzięłam książkę do ręki, położyłam się do łózka i zaczęłam czytać. Usnęłam. Trochę przypiekły się brzegi, ale szarlotka jest naprawdę bardzo smaczna. Jakie przesłanie? Nigdy, przenigdy nie kłaść się do łóżka, jeśli w piekarniku piecze się ciasto – nawet jeśli jest to ekspresowa szarlotka… Czytaj dalej

DOMOWA PASTA CURRY

Hinduska pasta curry i przepis na nią, kojarzy mi się z podróżą do Indii.  To była kulinarna przygoda,  jeszcze wtedy nie wiedziałam, że mój organizm nie toleruje roślin strączkowych. A wszelkiego rodzaju dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, zwalałam na to, że potrawa może mieć w sobie zawartość polepszaczy smaku. Czytaj dalej