CIASTO MEGA CZEKOLADOWE

Zainspirowana smakiem ciasta podwójnie czekoladowego z pewnej cukierni, postanowiłam zamieszać kilka składników razem i zrobić legalne ciasto MEGA czekoladowe. Jeśli chodzi o mnie, to pycha, ale sami spóbujcie i oceńcie.

CIASTO – składniki na 10 porcji
  • 6 jajek,
  • 150 g masła,
  • 250 g gorzka czekolada (Wawel 90% najlepszy),
  • 100 g cukroudawaczy (ksylitol erytrytol – ilość zależy już od Ciebie, ja używam mniej ,
  • 2 łyżka mąka kokosowa,
  • 1/2 szklanka wiśni (mogą być mrożone, mogą być maliny, ale jak dla mnie wiśnia i czekolada to super połączenie)
POLEWA – składniki
  • 100 g gorzka czekolada,
  • 2 łyżka woda,
  • 2 łyżka masło

Wszystkie składniki polewy rozpuścić w rondelku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  1. Czekoladę razem z masłem i z połową porcji cukroudawacza rozpuści i zamieszać, aby składniki utworzyły jednolitą masę (masa czekoladowa).
  2. Oddzielić białko od żołtek, białka ubić na sztywną masę (czyli po przechyleniu naczynia z białkiem, białko nie może wypłynąć z naczynia), pod koniec ubijania dodać pozostałą część cukroudawacza i ubić jeszcze raz.
  3. Dodać powoli po jednym żółtku i wciąż ubijać, aż powstanie gładka, puszysta masa.
  4. Delikatnie mieszając dodać mąkę kokosową, potem dodać ostudzoną masę czekoladową.
  5. Całość wylać na tortownicę o średnicy 22 cm, wysmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką kokosową. Na koniec umieścić w cieście owoce wg własnej inwencji.
  6. Piec w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 25-30 min.

Potrzebujesz sprawdzonych przepisów?
Szukaj ich w moim legalnym ebooku z przepisami na TUTAJ!

UWAGA PROŚBA DO PODOPIECZNYCH!

Moje Podopieczne, będące aktualnie w Programie, jeśli chcecie zrobić tę propozycję legalnych słodkości, skonsultujcie to ze mną.
Jeżeli chcesz uwolnić się od cukru, otrzymać motywację i wsparcie – to koniecznie dołącz do grupy Zadbaj o swoje zdrowie i Schudnij Raz na Zawsze – to grupa wsparcia dla kobiet.
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s