ciasteczka do pochrupania

CYNAMONKI

Kto z Was lubi zapach cynamonu i wanilii zaszyty w chrupiących ciasteczkach? To idealne połączenie. Sprawdzony przepis na ciasteczka, aby rozgrzać się w zimną noc!

SKŁADNIKI na 14 okragłych ciastek
  • 2 szklanki mąki migdałowej
  • ¼ szklanki oleju kokosowego + 2 łyżki mleka kokosowego (lub wody),
  • 3 łyżki drobno zmielonego erytrytolu (lub ksylitolu) – użwam elektrycznego młynka do mielenia kawy
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej (lub bezglutenowego proszku do pieczenia)
  • szczypta soli morskiej lub kamiennej z Kłodawy
  • 1/3 szklanki orzechów włoskich lub nerkowca
  • po 2 łyżki cynamonu i ertrytolu – do posypania na wierzch ciasteczek (ertrytol zmielić na drobny pył)
SPOSÓB WYKONANIA
  1. Rozgrzać piekarnik do 180.
  2. Wymieszać mąkę migdałową, sodę i sól.
  3. W osobnej misce wymieszać olej kokosowy, ekstrakt waniliowy oraz drobno zmielony zamiennik cukru (taki jak podany w przepisie).
  4. Orzechy zmiażdżyć w maszynce, jeśli uzywasz orzechów w całości.
  5. Wmieszać  suche składniki z mokrymi składnikami, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  6. Ciasto uformować w równej wielkości kulki i obtoczyć w sproszkowanym cynamonie. Ustawić je na blaszce i spąłszczyć kulki, używając sposu słoika.
  7. Piec przez  9-10 minut. Ostudzić i zjeść

Aromat cynamonu unosi się w całym domu!

UWAGA PROŚBA DO PODOPIECZNYCH!

Moje Podopieczne, będące aktualnie w Programie, jeśli chcecie zrobić tę propozycję legalnych słodkości, skonsultujcie to ze mną.

Jeżeli chcesz uwolnić się od cukru, otrzymać motywację i wsparcie, zacząć wprowadzać zdrowe nawyki metodą małych kroków – to koniecznie:

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s