DYNIOWE CIASTECZKA Z ORZECHAMI

DYNIOWE KWADRATY NA SŁODKO

Moja propozycja na niskoweglowodanowe ciasteczka czy też ciasto z dyni.  Ostatnio u mnie w kuchni króluje dynia. Przepis bezpieczny dla osób, które mają problemy z insulinoopornością. Pamiętajmy jednak, że ilość stanowi różnicę!

SKŁADNIKI na 12 kwadratów
  • ½ szklanka masło prawdziwe (82% tłuszczu, miękka konsystencja),
  • ½ szklanki erytrytol lub ksylitol (ja z użyłam trochę mniej),
  • 1 duże jajko (od szczęśliwych kur),
  • 1 łyżeczka mielony cynamon,
  • ½ szklanka puree z dyni (dynię zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub zmiksować w blenderem),
  • 1/8 łyżeczka pieprzu czarnego zmielonego,
  • ¼ szklanka mąka migdałowa,
  • 2 łyżka mąka kokosowa,
  • 1/2 szklanka orzechy włoskie lub orzechy pekan
SPOSÓB WYKONANIA
  1. Piekarnik rozgrzać do 170 ° C.
  2. Połączyć miękkie masło z erytrytolem lub ksylitolem, wymieszać wszystko razem, dodajać jajko i mieszać do momentu aż wszystkie składniki się połączą.
  3. Dodać następnie cynamon i pieprz oraz puree z dyni (startą dynię na tarce lub zblenderowaną na puree).
  4. Na koniec dodać mąkę migdałową i mąkę kokosową i wymieszaj, aż wszystkie skąłdniki razem się połączą.
  5. Kwadratową blaszkę wysmarować tłuszczem, rozłożyć ciasto równo nie za grubą warstwę.
  6. Posiekać orzechy włoskie lub pekan i ułozyć na wierzchu ciasta.
  7. Piec przez 20 – 25 minut, aż ciasto lekko się zarumieni, do tzw. „suchego patyczka”.

UWAGA PROŚBA DO PODOPIECZNYCH!

Moje Podopieczne, będące aktualnie w Programie, jeśli chcecie zrobić tę propozycję, skonsultujcie to ze mną.

Inspirujące przepisy na legalne słodkości z dyni znajdziecie  TUTAJ.

Jeżeli chcesz uwolnić się od cukru, to koniecznie dołącz do grupy Zadbaj o swoje zdrowie i Schudnij Raz na Zawsze – to grupa wsparcia dla kobiet. na grupie są dostępne wartościowe materiały do pobrania w plikach pdf, które pomogą ci się rozprawić z Twoimi cukrowymi smokami.

Reklamy

2 thoughts on “DYNIOWE KWADRATY NA SŁODKO

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s