PLACKI GRYCZANE

Uwielbiam proste i nieskomplikowane przepisy. Placki gryczane według tego przepisu są niezwodne i sprawdzają się u mnie w kazdym momencie. Jako kanapki, jako coś słodkiego. Proste i szybkie. Tak jak lubię – niczym fast food, ale o dobrym składzie 🙂 Te placuszki mogą być robione na kilka sposobów – zaprezentuję Wam 2 z nich.

SKŁADNIKI na 4 mega wypasione* placki
  • 1 szklanka mąka gryczana,
  • 1 łyżeczka cynamon (opcjonalnie – w wersji na słodko)
  • 1 łyżka ksylitol (opcjonalnie – w wersji na słodko,  wersja na słono – dodać sól i/lub szczyptę chilli)
  • 1 szklanka woda mineralna gazowana,
  • 1 jajka (całość lub białko – jajko jest opcjonalnie – można zrobić z jajkiem, można zrobić bez jajka – ja bardzo często robię bez jajka lub też używam 1,5 łyżki zmielonych nasion chia – świetnie zastępują jajko – ładnie wiążą ciasto – to opcja dla osób, które nie mogą z powodu nietolerancji pokarmowych jeść jajek)
  • dowolna szklanka owoców jagodowych (truskawka, malina, jeżyna, borówka amerykańska, aronia) lub 1 średnie starte jabłko lub jabłko pokrojone w kostkę lub 1/2 dużej gruszki pokrojonej w kostkę – wersja na słodko
SPOSÓB WYKONANIA
  1. Rozgrzać na średnim ogniu nieprzywierajacą patelnię – używam granitowej.
  2. Mąkę wymieszać z cynamonem i ksylitolem, dodać wodę i wyrobić masę na gładko, jak naleśniki (JEDNAK TROCHĘ GĘSTSZA).
  3. Wlać na rozgrzana patelnie ok 1/4 szklanki ciasta na każdy z 4 placków do momentu, aż na powierzchni zaczną się pojawiać pęcherze, przewrócić placki na drugą stronę i zostawić tak ok 1 minuty.
  4. W tym samym czasie przygotować sos z owoców – podgrzać trochę wody w rondelku dodać borówki lub truskawki zrobić sos – można też zmiksować owoce blenderem – dodać ewentualnie ksylitol ok 1 łyżeczki (opcjonalnie).
  5. Zamiast sosu z owoców można dodać do masy dowolne owoce jagodowe: borówka, malina, truskawka, aronia lub starte jabłko albo pokrojoną w kostkę gruszkę  połowę dużej gruszki.

UWAGA PROŚBA DO PODOPIECZNYCH!

Moje Podopieczne, będące aktualnie w Programie, jeśli chcecie zrobić tę propozycję, skonsultujcie to ze mną.

Inspirujące przepisy na inne legalne słodkości znajdziesz jeszcze TUTAJ.

Jeżeli chcesz uwolnić się od cukru, to koniecznie dołącz do grupy Zadbaj o swoje zdrowie i Schudnij Raz na Zawsze – to grupa wsparcia dla kobiet. na grupie są dostępne wartościowe materiały do pobrania w plikach pdf, które pomogą ci się rozprawić z Twoimi cukrowymi smokami.

* WYPASIONE – oznacza nic innego, niż to, że moje Podopieczne są syte po tych placuszkach, mają pełne brzuszki i nie mogę wcisnać 4 sztuk tylko 2 placki 🙂

Reklamy

3 thoughts on “PLACKI GRYCZANE

  1. Anna G. pisze:

    Bardzo sycące. Dla mnie danie śniadaniowo-kolacyjne, bo nie jestem w stanie zjeść wszystkiego na śniadanie. Pozostałe placuszki serwuję jako chlebek na kolację. Powoli przekonuję się do gryczanych specjałów, bo nigdy nie przepadałam za kaszą gryczaną.

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s