PLACKI GRYCZANE

Uwielbiam proste i nieskomplikowane przepisy. Placki gryczane według tego przepisu są niezwodne i sprawdzają się u mnie w kazdym momencie. Jako kanapki, jako coś słodkiego. Proste i szybkie. Tak jak lubię – niczym fast food, ale o dobrym składzie 🙂 Te placuszki mogą być robione na kilka sposobów – zaprezentuję Wam 2 z nich.

SKŁADNIKI na 4 mega wypasione* placki
  • 1 szklanka mąka gryczana,
  • 1 łyżeczka cynamon (opcjonalnie – w wersji na słodko)
  • 1 łyżka ksylitol (opcjonalnie – w wersji na słodko,  wersja na słono – dodać sól i/lub szczyptę chilli)
  • 1 szklanka woda mineralna gazowana,
  • 1 jajka (całość lub białko – jajko jest opcjonalnie – można zrobić z jajkiem, można zrobić bez jajka – ja bardzo często robię bez jajka lub też używam 1,5 łyżki zmielonych nasion chia – świetnie zastępują jajko – ładnie wiążą ciasto – to opcja dla osób, które nie mogą z powodu nietolerancji pokarmowych jeść jajek)
  • dowolna szklanka owoców jagodowych (truskawka, malina, jeżyna, borówka amerykańska, aronia) lub 1 średnie starte jabłko lub jabłko pokrojone w kostkę lub 1/2 dużej gruszki pokrojonej w kostkę – wersja na słodko
SPOSÓB WYKONANIA
  1. Rozgrzać na średnim ogniu nieprzywierajacą patelnię – używam granitowej.
  2. Mąkę wymieszać z cynamonem i ksylitolem, dodać wodę i wyrobić masę na gładko, jak naleśniki (JEDNAK TROCHĘ GĘSTSZA).
  3. Wlać na rozgrzana patelnie ok 1/4 szklanki ciasta na każdy z 4 placków do momentu, aż na powierzchni zaczną się pojawiać pęcherze, przewrócić placki na drugą stronę i zostawić tak ok 1 minuty.
  4. W tym samym czasie przygotować sos z owoców – podgrzać trochę wody w rondelku dodać borówki lub truskawki zrobić sos – można też zmiksować owoce blenderem – dodać ewentualnie ksylitol ok 1 łyżeczki (opcjonalnie).
  5. Zamiast sosu z owoców można dodać do masy dowolne owoce jagodowe: borówka, malina, truskawka, aronia lub starte jabłko albo pokrojoną w kostkę gruszkę  połowę dużej gruszki.

UWAGA PROŚBA DO PODOPIECZNYCH!

Moje Podopieczne, będące aktualnie w Programie, jeśli chcecie zrobić tę propozycję, skonsultujcie to ze mną.

Inspirujące przepisy na inne legalne słodkości znajdziesz jeszcze TUTAJ.

Jeżeli chcesz uwolnić się od cukru, to koniecznie dołącz do grupy Zadbaj o swoje zdrowie i Schudnij Raz na Zawsze – to grupa wsparcia dla kobiet. na grupie są dostępne wartościowe materiały do pobrania w plikach pdf, które pomogą ci się rozprawić z Twoimi cukrowymi smokami.

* WYPASIONE – oznacza nic innego, niż to, że moje Podopieczne są syte po tych placuszkach, mają pełne brzuszki i nie mogę wcisnać 4 sztuk tylko 2 placki 🙂

Reklamy

One thought on “PLACKI GRYCZANE

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s