czekoaldowe brownie

JAGLANE CZEKOLADOWE BROWNIE

To czekoladowe brownie – oczywiście bezglutenowe jest banalnie proste i nie musisz mieć mąki bezglutenowej – wystarczy kasza jaglana. Uwaga – znika w oka mgnieniu.

SKŁADNIKI na blaszkĘ o wymiarach 20 x 30 cm
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej,
  • 3 łyżki oleju kokosowego,
  • 3 jajka,
  • 1/2 szklanki kakao lub karobu,
  • 5 łyżek cukru brzozowego lub erytrytolu (można troszeczkę wiecej dla mnie ta ilość jest wystarczająca),
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego (lub sody oczyszczonej),
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego lub migdałowego,
  • orzechy i/lub płatki migdałowe do posypania (opcjonalnie)
SPOSÓB WYKONANIA
  1. Kaszę ugotować i pozostawić do ostudzenia.
  2. Przestudzoną kaszę jaglaną przełożyć do miski.
  3. Dodać jajka, olej kokosowy, kakao/karob,ksylitol/erytrytol, proszek do pieczenia oraz mleko kokosowe lub migdałowe.
  4. Całość dokładnie zblendować na jednolitą masę.
  5. Masę przełożyć na blachę o wymiarach ok 20 cm 30 cm.
  6. Piec w temperaturze 180 ºC przez około 45 minut  (u mnie z termoobiegiem).
  7. Po upieczeniu i przestudzeniu posypać orzechami włoskimi lub płatkami migdałowymi.
JAK UGOTOWAĆ KASZĘ JAGLANĄ?
  1. Odmierzyć potrzebną ilość kaszy jaglanej.
  2. Kaszę wsypać na sitko, przelać na zmianę raz zimną raz wrzącą wodą (zimna – wrząca – zimna) Dzięki temu zabiegowi pozbędziesz się niezbyt przyjemnego smaku goryczki. Jeżeli wstawisz sitko do jakiegoś pojemnika i przelejesz kaszę wrzątkiem, zauważysz, że na dnie tego pojemnika powstał biały osad, a woda stała się mętna. Tego właśnie się musisz się pozbyć.
  3. Po zabiegu „kąpania” kaszy – czas na jej gotowanie. Na 1  szklankę suchej kaszy jaglanej przypada około 1,5 szklanki wody. Jeżeli dasz mniejszą ilość wody, wówczas kasza po ugotowaniu będzie bardziej sypka. Większa ilość wody – kasza bardziej rozgotowana.
  4. Po zalaniu kaszy wodą (można dodać opcjonalnie szczyptę soli), gotować ją w garnku, pod przykryciem – do momentu wrzenia, dalej  gotować na bardzo małym ogniu do momentu, aż kasza wchłonie całą wodę – ok. 15 minut.
  5. WAŻNE! Podczas gotowania kaszy jaglanej nie wolno jej mieszać! W kaszy utworzą się otwory, przez które uciekać będzie para.
  6. Ugotowaną kaszę jaglaną pozostawić pod przykryciem.

UWAGA PROŚBA DO PODOPIECZNYCH!

Moje Podopieczne, będące aktualnie w Programie, jeśli chcecie zrobić tę propozycję, skonsultujcie to ze mną.

jeżeli chcesz uwolnić się od cukru, to koniecznie dołącz do grupy Zadbaj o swoje zdrowie i schudnij raz na zawsze – to grupa wsparcia dla kobiet. na grupie są dostępne wartościowe materiały do pobrania w plikach pdf, które pomogą ci się rozprawić z twoimi cukrowymi smokami.

 

Reklamy

3 thoughts on “JAGLANE CZEKOLADOWE BROWNIE

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s