COLESLAW W INNEJ ODSŁONIE

Ostatnio było sporo słodkości w przepisach, dlatego stawiam teraz na sałatki. Prezentuję zdrowszą wersję popularnej surówki – tym razem bez majonezu, tylko świeże, chrupiące i pełne witamin warzywa. Idealna przystawka.

SKŁADNIKI (na 3 porcje)
  • 1/4 białej kapusty,
  • 1 średnia marchewka,
  • 50 g orzechów włoskich,
  • 1 łyżeczka ksylitolu,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • 1/2 średniego granatu (miąższ z połowy granatu),
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 łyżka musztardy (ja używam dijon – wtedy daję trochę mniej niż łyżka),
  • garść posiekanej kolendry lub pietruszki
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA
  1. Zetrzeć kapustę i marchewkę na tarce lub rozdrobnić w innym urządzeniu, które macie w domu, a służy do rozdrabniania.
  2. Przełożyć składniki do dużej miski i wymieszać starannie z pozostałymi składnikami.
  3. Sałatkę przygotować przynajmniej 30 minut przed podaniem i odstawić do lodówki, po to by składniki dobrze się „przegryzły”.
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s